(Remote) Head Chef

Data Store Nusantara · 📍 Manado, Lainnya · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 22.000.000 – Rp 32.000.000 per month

Data Store Nusantara sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan inovatif. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta mengembangkan menu yang menarik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda!

Posisi ini dapat dilakukan secara remote dengan jadwal yang fleksibel.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan.

Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner terkini.

Memastikan keamanan dan kualitas makanan dengan mengikuti standar kebersihan dan praktik terbaik.

Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.

Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan stok.

Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan acara promosi.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang inovatif dan berkelanjutan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kesehatan dan keamanan makanan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik masak dan bahan-bahan berkualitas tinggi.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu beradaptasi dengan lingkungan yang dinamis.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkomunikasi secara efektif dengan tim yang tersebar.

Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dalam bahasa Inggris dan bahasa Indonesia.

🛠️ Keahlian

<li>Kepemimpinan dan manajemen tim</li><li>Kreativitas dalam mengembangkan menu</li><li>Kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keamanan makanan</li><li>Pengelolaan operasional dapur</li><li>Komunikasi efektif</li><li>Kemampuan adaptasi dan fleksibilitas</li><li>Penggunaan teknologi dalam manajemen dapur</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang