Sous Chef

Hub Sun Unggul, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Madiun, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan dinamis, Hub Sun Unggul adalah tempat yang tepat untuk Anda. Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang lengkap, dan peluang untuk berkembang dalam karir.

Kami menantikan lamaran dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas.
• Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan dipertahankan.
• Menjaga kualitas dan konsistensi hidangan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Berkoordinasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memastikan semua prosedur keselamatan dan kebersihan diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas hidangan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada deadline.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait